Гун Тин Пуэр

Пуэр из провинции Юньнань. Гун Тин пуэр делается из небольших чайных листочков с типсами, собранными в конце весны. После сбора: как и обычный крупнолистовой пуэр, Гун Тин завяливают, пропаривают, подсушивают и складывают в кучи для ускоренной ферментации на полтора-два месяца.

Через 5-6 лет Гун Тин пуэр приобретает глубокий, нежный вкус.

Рекомендации по приготовлению:

Температура воды: 95-98°С

Расход: 5 г на 450 мл

Время: 3-5 мин